Εάν τα αποξηραμένα φρούτα, όταν αποθηκεύονται στον αέρα, καλύπτονται με κηλίδες και λευκή επικάλυψη, αυτό υποδηλώνει την παρουσία θειωδών αλάτων, συνήθως θειώδους νατρίου. Οι παραγωγοί το προσθέτουν για την επεξεργασία των μη αποξηραμένων δαμάσκηνων κατά της μούχλας.
Πρωινό μέχρι τις 10:00 — πρωτεΐνες + σύνθετοι υδατάνθρακες. Ξεκινήστε την ημέρα σας με ενέργεια! Μεσημεριανό 12:00–14:00 — πρωτεΐνες + λαχανικά, για να μην νιώθετε υπνηλία. Σνακ 16:00–17:00 — φρούτα, ξηροί καρποί ή γιαούρτι. Δείπνο μέχρι τις 19:00–20:00 — ελαφρύ φαγητό, λαχανικά ή ψάρι. Πίνετε νερό ομοιόμορφα — μερικές φορές ο οργανισμός μπερδεύει την πείνα…
Πολλοί αποφεύγουν τους ξηρούς καρπούς, επειδή πιστεύουν ότι παχαίνουν.Στην πραγματικότητα, όμως, ισχύει το αντίθετο (αν καταναλώνονται με μέτρο). Περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ωφέλιμα λίπη, που προσφέρουν αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.Έτσι, μετά από μια χούφτα καρύδια, μειώνεται η επιθυμία για γλυκά ή σνακ. Ο οργανισμός καταναλώνει περισσότερη ενέργεια για την αφομοίωση των…
